英国伦敦大学计划禁售牛肉制品 理由是削减碳排放

 　　英国伦敦大学戈德史密斯学院12日说，计划自9月起在校园内禁售牛肉制品，为削减碳排放作贡献。 　　校园网站说，自9月新学期开端，校内商铺和餐厅禁售一切牛肉制品；学生购买瓶装水和一次性塑料杯将比从前多付10便士（约合0.85元人民币）。别的，学院将从头评价多个学术课程，向学生供给更多研讨气候变化的时机。校方还计划装置更多太阳能电池板，多种树，赶快改用清洁动力。 　　本月初就任的校长弗朗西斯·科纳说，“宣告进入气候紧急状态不能是废话”，上述行动旨在协助校园在2025年曾经完成碳平衡。 　　尽管校方决议得到环境保护人士支撑，英国全国农场主联合会以为校方的做法“过火简略”，主张高校多运用本地农产品，由于这样做相同有助削减碳排放。 　　英国从前研讨显现，牛、羊等反刍动物排放的温室气体量不容小觑。全球温室气体排放量中，甲烷至少占20%，而在甲烷排放中，近一半来自反刍动物的肠胃涨气，首要经由动物打嗝和放屁排出。 　　英国《每日电讯报》报导，戈德史密斯学院不是英国首个企图经由改动菜单削减碳排放的高校。剑桥大学餐饮部分自2016年起中止供给牛羊肉，发起多吃素食；牛津大学和剑桥大学部属多个学院、北爱尔兰大学、东英吉利大学推出“无肉星期一”活动，爱丁堡大学则计划将校内餐厅菜单上素食份额由40%添加至50%。